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重庆商报:重庆火锅50强出炉 吃货必备

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外地人喜欢吃新派火锅

“爬不完、爬不完的坡坡坎坎,麻的要够麻,辣的要够辣,我才会买单,舀一瓢红油来泡饭……”提起这次火锅50强评选,曾为电影《疯狂的石头》创作片尾曲的着名音乐制作人润土,先用一首他新近创作的歌曲《火锅》,表达了他对重庆火锅的印象。“重庆火锅一直都是重庆的名片,相信这次50强的评选,可以让更多的人了解重庆的特色火锅文化,吸引更多的人来品尝火锅。”

润土说,他每次回到重庆,最喜欢邀请本地朋友去“赵二火锅店”吃饭,“那是家老火锅,麻辣味重,吃着最爽。而邀请外地朋友,则去‘过江龙’、‘奇火锅’等店吃饭,这些新派火锅味道清淡,外地朋友比较喜欢吃”.润土还向记者透露,他近期准备筹拍微电影《火锅》,讲述火锅店内发生的一些诙谐幽默故事,“创作灵感就从你们报道火锅店内的奇人怪事里寻找”.

2013年3月09日